Имбирь белый маринованный 190г Чим Чим

Зачем красят имбирь? А его вообще красят или нет? В чём разница между белым и розовым?

Так много вопросов и так мало ответов. Давайте разберёмся вместе!
Всё дело в маринаде. Традиционно у японцев существовало две техники маринования имбиря, и обе они окрашивают корень и придают ему те неподражаемые вкусовые нотки, которые мы так любим.
Маринуют корень в винном уксусе или рисовом вине, а цвет, вплоть до насыщенного алого, ему придаёт сок свёклы.

Многие выбирают имбирь по визуальным предпочтениям - кому-то больше нравится белый, а кому-то розовый, именно поэтому у ЧИМ-ЧИМ есть имбирь двух цветов.